Όταν η υψηλή ζαχαροπλαστική συναντά τη γαλλική φινέτσα, τότε σίγουρα μιλάμε για τη Ladurée. Ένα όνομα-σύμβολο στο Παρίσι – αλλά και σε πολλές άλλες πόλεις του κόσμου – που έχει ταυτιστεί με τα διάσημα μακαρόν του: μικρά, κομψά γλυκά με παριζιάνικη αύρα και μοναδικές γεύσεις.
Στάθηκα μπροστά σε μια βιτρίνα που έμοιαζε βγαλμένη από όνειρο: ροζ, βεραμάν, σοκολατί, λεμονί, μπλε — το κάθε μακαρόν και μια υπόσχεση για απόλαυση. Δεν ήξερα ποιο να πρωτοδιαλέξω. Το salted caramel τελικά ήταν η αδυναμία μου!
Βέβαια, η απόλαυση αυτή… κοστίζει. Το κάθε μακαρόν τιμάται στα 2,90€, ενώ κουτιά των 8 ή 15 τεμαχίων με πολυτελείς συσκευασίες φτάνουν και ξεπερνούν τα 50€. Εδώ πληρώνεις όχι μόνο τη γεύση, αλλά και την εμπειρία: τη Ladurée-υπογραφή, το στυλ, την αισθητική. Και ναι, κάποια πράγματα τα απολαμβάνεις με όλες τις αισθήσεις – όχι μόνο με τη γεύση.
Οι συσκευασίες είναι σκέτη μαγεία: κουτιά σε σχήμα καρδιάς, παστέλ αποχρώσεις, σατέν κορδέλες… Τέλειο δώρο ή αναμνηστικό από το ταξίδι – ακόμα κι αν το κρατήσεις τελικά για σένα.
💡 Tip: Αν θέλεις απλώς να πάρεις μια «μικρή γεύση πολυτέλειας», δοκίμασε 2-3 μακαρόν. Αρκούν για να σε ταξιδέψουν… χωρίς να απογειώσουν την κάρτα σου!
📍 Πού θα τα βρεις: Στο Παρίσι φυσικά, αλλά και σε πόλεις όπως το Λονδίνο, η Γενεύη, η Νέα Υόρκη, το Ντουμπάι – ακόμη και σε αεροδρόμια. Εγώ τα απόλαυσα σε μια υπέροχη boutique Ladurée στο αεροδρόμιο Ορλύ και, φυσικά, δεν έφυγα χωρίς φωτογραφίες.
Αλήθεια τώρα; Θα το ξανάκανα; Ναι. Ίσως όχι κάθε μέρα. Αλλά για εκείνη τη στιγμή που θέλεις κάτι ξεχωριστό, λίγο παραμυθένιο, λίγο Παρίσι… τα μακαρόν της Ladurée είναι ό,τι πρέπει.
