Αν υπάρχει ένα μέρος στη Βαρκελώνη που συγκεντρώνει όλη την ενέργεια, τα χρώματα και τα αρώματα της πόλης, αυτό είναι η περίφημη αγορά La Boqueria. Το νιώθεις από την πρώτη στιγμή που στέκεσαι μπροστά στην εντυπωσιακή είσοδο με το μεταλλικό στέγαστρο. Κόσμος μπαινοβγαίνει ασταμάτητα. Ντόπιοι με γρήγορο βήμα, τουρίστες με βλέμμα γεμάτο περιέργεια, σακούλες, φωτογραφικές μηχανές, γέλια. Κι εσύ στη μέση, να προσπαθείς να αποφασίσεις από πού να ξεκινήσεις. Από την είσοδο μέχρι τα τελευταία στενά περάσματα στο βάθος, η αγορά μοιάζει με ζωντανό σκηνικό. Και κάπου εκεί, ανάμεσα σε τουρίστες και ντόπιους, ξεκινάς το δικό σου γαστρονομικό safari.
Χρώματα που σε ζαλίζουν ευχάριστα
Σειρές από φρεσκοκομμένα φρούτα σε διάφανα ποτήρια πάνω σε πάγο. Μάνγκο, φράουλες, καρύδα, παπάγια, ανανάς. Φυσικοί χυμοί σε κάθε απόχρωση του ουράνιου τόξου με 2 και 3 ευρώ – δροσεροί, γλυκοί, αληθινοί.
Στέκεσαι, διαλέγεις, δοκιμάζεις. Κάθε γουλιά είναι καλοκαίρι.
Ιβηρικό jamón & γαστρονομικός πειρασμός
Και μετά… τα αλλαντικά.
Τεράστια πόδια jamón ibérico κρέμονται σαν έργα τέχνης. Λεπτές φέτες κόβονται μπροστά σου με τελετουργική ακρίβεια. Το άρωμα είναι μεθυστικό. Πιο δίπλα, βιτρίνες γεμάτες chorizo, salchichón, vacuum συσκευασμένα «θησαυράκια» για να πάρεις μαζί σου.
Η Boqueria δεν είναι απλώς αγορά. Είναι ιεροτελεστία.
Θαλασσινά, tapas & street γεύση
Χωνάκια με τηγανητά θαλασσινά, καλαμαράκια, γαρίδες, χταπόδι al ajillo. Πατάτες, κροκέτες, empanadas, tortilla. Στέκεσαι όρθια σε έναν πάγκο, με ένα ποτήρι κρασί ή μπύρα, και νιώθεις ότι συμμετέχεις σε κάτι αυθεντικό. Δεν είναι στημένο για τους τουρίστες. Είναι ζωντανό. Θορυβώδες. Αληθινό.
Περισσότερο από αξιοθέατο
Η La Boqueria δεν είναι «μια στάση για φωτογραφίες». Είναι η Βαρκελώνη σε συμπύκνωση: εξωστρεφής, γευστική, πολυπολιτισμική, λίγο χαοτική – αλλά απόλυτα γοητευτική. Κι όταν βγεις ξανά στο φως της πόλης, με μια σακούλα στο χέρι και γεύση jamón ακόμα στον ουρανίσκο, ξέρεις ότι μόλις έζησες κάτι απόλυτα τοπικό.
